سرگذشت يك كسب‌وكار خانوادگي
|
زماني كه كودك بوديد اينكه يكي از اعضاي يك تشكيلات بازرگاني خانوادگي باشيد برايتان چه مفهومي داشت؟ آيا از همان كودكي براي پذيرش يك پست در اين تشكيلات آموزش مي‌ديديد؟ كالوو: آنچه مسلم است، كالوو شركتي است كه هيچ گاه به صورت تك نفره اداره نشده است. به عبارتي كالوو يك شركت خانوادگي و چند مليتي است و اين تنها به ترازنامه آن محدود نمي‌شود. در سال‌هاي خوب (كه شركت در حال سود كردن بود) سود حاصله صرف سرمايه‌گذاري دوباره مي‌شد و تمام خانواده مثل افراد عادي زندگي مي‌كردند و در سال‌هاي بد (كه اوضاع اقتصادي چندان خوب نبود)، پولي هم جهت افزايش سرمايه باقي نمي‌ماند. به اين ترتيب تمام افراد خانواده من در شرايطي كاملا معمولي زندگي مي‌كردند. از سوي ديگر در خانواده ما هر كس از كودكي، در مورد شرايط مختلف تجاري چيزهايي از خانواده مي‌آموزد و چنين آموزه‌هايي در او دروني مي‌شوند و همچنين از نزديك شاهد مستقيم فداكاري‌هاي خانواده براي حفظ منافع شركت است. من پس از چند سال كار در زمينه تبليغات همكاري خود را با گروه كالوو آغاز كردم. در ابتدا وقتي كه 26 سال داشتم، مسوول تخليه ماهي‌ها شدم، سه سال بعد مسووليت بخش صيد به من واگذار شد. سپس به السالوادور رفتم و در آنجا بود كه راجع به شركت اطلاعات زيادي به دست آوردم و ديد وسيع‌تري به مسائل پيدا كردم. در سال 2006 به برزيل رفتم. در اين زمان ما شركت برزيلي گومس دا كوستا (Gomes Da Costa)، كه از شركت‌هاي معتبر اين كشور بود را خريداري كرديم و من مسوول معاملات در آمريكا شدم. در زمان كودكي چه درس‌هايي در زمينه تجارت از والدين خود آموختيد؟ كالوو: گروه در سال 1940 توسط پدربزرگم تاسيس شد. او مردي بسيار تجارت پيشه و اهل ريسك بود. بي‌شك او بود كه فلسفه وجودي اين شركت را بنيان نهاد. فلسفه شركت اين بود كه كيفيت مهم‌ترين مساله است. در سال‌هاي بعد پدر و عمو‌هايم موفقيت‌هاي بزرگي را در مناطق مختلف به دست آوردند. آنها بسيار متهور بودند و اغلب ريسك مي‌كردند. يك مثال از اين ريسك‌پذيري، در دهه 70 بود كه در اقدامي مبتكرانه شركت در تبليغ براي (Yellow Fin Tuna) از دو هنرپيشه معروف استفاده كرد. با اين اقدام بود كه شركت از جايگاه 300ام در طبقه‌بندي شركت‌ها به جايگاه اول صعود كرد و شناخت مردم از شركت به 98 درصد رسيد. اقدامات مبتكرانه يكي از اصول شركت بوده است. گاهي ما آنچنان نوآور بوده‌ايم كه از نياز بازار هم فراتر رفته‌ايم و خوب نتايجي كه انتظار مي‌رفت را به‌دست نياورده‌ايم. به هر حال ما هميشه به شكست‌هايمان به چشم فرصت‌هاي يادگيري نگاه كرده‌ايم. كار، اتحاد و تواضع ارزش‌هايي هستند كه نسل به نسل انتقال يافته‌اند. در واقع شركت ما اين گونه است: در سختي‌ها متحد باقي مي‌ماند، همواره براي تقويت و حفظ برتري خود در داخل كشور تلاش مي‌كند و در عين حال به رقابت با بازارهاي جهاني مي‌پردازد. گروه كالوو چگونه آغاز به كار كرد؟ كالوو: گروه كالوو در سال 1940 در شهر كاربالو در ايالت لاكرونا در اسپانيا تاسيس شد. در آن زمان پدربزرگم در يك كارگاه كوچك كه با تمام دارايي‌اش آن را برپا كرده بود، گوشت گوساله كنسرو مي‌كرد، سپس گوشت خوك و كمي بعدتر ماهي نيز به آن اضافه شد. اين كارگاه اولين كنسرو ماهي را در 1942 توليد كرد، چند سال بعد كالوو Yellow Fin Tuna را ارائه داد و در تلاش براي يافتن شكلي همه پسند كنسروها را به شكل گرد در آورد. تا آن زمان ماهي‌هاي تن در بسته‌بندي‌هاي تخم مرغي شكل ارائه مي‌شد. تجربه ثابت كرده است كه كنسروهاي گرد بيشترين فروش را دارند و همچنين 80 درصد مصرف كنسرو تن در اسپانيا از كنسروهاي Yellow Fin Tuna است. در سال 1978 در زمان مديريت نسل دوم، خانواده كالوو Yellow Fin Tuna را در بسته‌بندي‌هاي جديد ارائه داد. هر بسته شامل سه كنسرو 80 گرمي است. در همين زمان شركت تصميم گرفت كه خود بخش صيد ماهي را نيز تاسيس كند و اولين كشتي ماهي‌گيري خود به نام مونتچلو را خريداري كرد. در اين زمان صرف هزينه در بخش تبليغات، نقش بسيار مهمي در موفقيت شركت ايفا كرد. كمي بعدتر شركت كارخانه‌هاي جديدي را تاسيس كرد. اولين كارخانه در سال 1981 در شهر گوانتا در ونزوئلا و دومي در 1986 در شهر لاكرونا در اسپانيا تاسيس شد. در 1993 كالوو يك شركت ايتاليايي به نام نوسترومو را خريداري كرد و محصول اين كارخانه امروزه دومين محصول مرغوب در بازار ايتاليا است. در 1999 بخش تداركات محصولات را در بسته‌بندي‌هاي آلومينيومي قابل انعطاف به بازار ارائه داد و اين اقدام كالوو را به برترين شركت منطقه تبديل كرد. اين شيوه بسيار بهداشتي‌تر، راحت‌تر و به‌صرفه‌تر بود و مخصوصا در مورد مشتريان حرفه‌اي مانند هتل‌ها، رستوران‌ها و شركت‌هاي تهيه غذا بازده بسيار بالاتري داشت. در سال 2003 كالوو يك كارخانه كنسرو ماهي تن در السالوادور تاسيس كرد و در سال بعد از آن هم گومس دا كوستا را خريداري كرد. خريد اين شركت كالوو را به يكي از پنج شركت بزرگ كنسرو‌سازي دنيا تبديل كرد. در حال حاضر ما به يك تشكيلات جهاني مي‌انديشيم كه بيش از 60 سال سابقه دارد و در بيش از 40 كشور دنيا به صورت خرده و عمده فروش مي‌رود. ما محصول خوبي ارائه مي‌دهيم و تمام امكانات لازم جهت پيشرفت و ترقي را نيز در اختيار داريم. هدف ما همان است كه از ابتداي تاسيس شركت هدف بوده است و آن بهترين بودن است. ما قصد داريم كه فعاليتمان در بخش كنسرو ماهي تن را گسترش دهيم و همزمان به توليد محصولات متنوع نيز بپردازيم. براي شركت كالوو چه چيز موفقيت محسوب مي‌شود؟ كالوو: در مورد شركت ما فروش يا عدم فروش محصول در تسريع تصميم‌گيري‌ها موثر است. ما همواره بايد بدانيم كه توانايي مالي شركت چقدر است تا بتوانيم به امكانات مختلفي كه پيش رويمان وجود دارد، بينديشيم. به اين ترتيب آينده شركت –موضوعي كه پيش‌تر تنها مي‌بايد در ميان اعضاي خانواده مطرح شده و در مورد آن بحث مي‌شد- به دلايل مختلف، موضوع مباحث عمومي قرار گرفت. در اين زمان بود كه ما تصميم گرفتيم، اجازه ندهيم به موضوع مورد بحث رسانه‌ها تبديل شويم. در نتيجه تصميمي را كه پيش‌تر نيز آماده آن بوديم اتخاذ كرديم. يعني انتقال مديريت به نسل سوم خانواده كه البته من معتقدم اين كاري بود كه به هر حال مي‌بايد انجام مي‌شد. بدين ترتيب در سال 2006 چهار تن از اعضاي جديد خانواده به همكاري در بخش مديريت فرا خوانده شدند. من به عنوان مديرعامل معرفي شدم. آيا توافق خاصي در ميان خانواده وجود دارد؟ اگر چنين است اين توافق شامل چه چيزهايي مي‌شود؟ كالوو: در سال 2003 توافقنامه‌اي را در ميان اعضاي خانواده امضا كرديم كه به موجب آن و طبق توافق اعضا، اصول و قوانين در جهت ارتقاي مديريت تخصصي شركت و نيز ارتقاي سطح كيفي كليه شعب وضع مي‌شود. اين توافقنامه بخش اجرايي را نيز شامل مي‌شود، به عنوان مثال بخش واگذاري سهام و غيره. به عبارت ديگر اين نوعي توافقنامه جامع و فراگير در ميان خانواده بود كه توسط متخصصين امر طرح و آماده شده بود. آيا يك انجمن خانوادگي در كالوو وجود دارد؟ كالوو: بله و اين انجمن به عنوان محل اجتماع اعضا در توافقنامه ذكر شده است تا در آن مسائل مربوط به شركت و خانواده را طرح و حل و فصل كنند، اما اين مجمع ساختاري غير‌رسمي دارد. هيچ سلسله مراتبي در آن وجود ندارد و صرفا جهت مشورت و اطلاع‌رساني است و كاركرد اجرايي ندارد. رابطه خانواده و شركت به چه ترتيب است؟ كالوو: خانواده كالوو صاحب 8/77 درصد كل تشكيلات است. چند سال پيش، ما همچنين بخشي از سهام مربوط به شركت‌هاي كايزانوآ، كاجا كاستيلا لا مانچا و كاجا برگوس را نيز خريداري كرديم. آنها در اين مدت از ما به خوبي حمايت كرده‌اند و ما از اطمينان و صميميت ايشان بسيار تشكر مي‌كنيم. اعضاي بخش اداري همگي از نسل دوم خانواده هستند. اندكي بيش از يك سال پيش چهار تن از نسل سومي‌ها نيز به شركت پيوستند. آيا نسل بعدي نيز آماده همكاري با شركت هستند و كلا در حال حاضر چند نسل از خانواده در تشكيلات فعاليت دارند؟ كالوو: در حال حاضر دو نسل از خانواده با شركت همكاري مي‌كنند. نسل بعدي كه نسل چهارم خانواده است براي كار كردن بسيار جوان است. عموي من خوزه لوئيز كه رييس تشكيلات است و عموي ديگرم لوچيانو، از اعضاي نسل دوم هستند كه همچنان در بخش مديريت گروه فعاليت دارند و عمه‌ام ماريا دولورس نيز در برخي جلسات حضور دارد. به عنوان يك عضو از اين تشكيلات فاميلي چه زمان‌هايي را به عنوان دشوارترين زمان‌ها به ياد داريد؟ و چگونه اين مشكلات را پشت سر گذاشته‌ايد؟ كالوو: ما سال‌هاي زيادي است كه مشغول اين كار هستيم و مطمئنا لحظات دشواري را پشت سر گذاشته‌ايم. مخصوصا در ابتداي كار زماني كه پدربزرگم تشكيلات را تاسيس كرد. آنچه از آن زمان‌ها مي‌دانم چيزهايي است كه عمويم برايم نقل كرده. او مي‌گويد آن سال‌ها سال‌هاي بسيار دشواري براي پدرم بوده است، اما از آنجا كه من به خاطر مي‌آورم دشوارترين لحظات در زمان بحران اسپانيا در سال 1981 بود. بحراني كه به روغن دانه گياهي مربوط مي‌شد. هزاران نفر در اسپانيا به دليل مصرف نوع تقلبي اين روغن دچار مسموميت شدند. من تقريبا 12 ساله بودم؛ اما به خوبي به ياد دارم كه تمام اعضاي خانواده درگير اين بحران شده بودند. پس از آنكه دو سال هزينه زيادي صرف تبليغات براي محصولات شده بود در عرض چند روز فروش كالا 80 درصد افت كرده بود. وضعيت براي مدت كوتاهي اين‌گونه بود و خيلي زود همه چيز به حالت عادي بازگشت. در واقع چند ماه بعد اوضاع حتي از پيش از بحران هم بهتر شد، زيرا در اين مدت مصرف‌كنندگان محصولات ما را به عنوان محصولاتي سالم كه مي‌توان در مواقع خطر به آن اطمينان كرد، شناخته بودند و آمار فروش از آنچه پيش بيني شده بود هم فراتر رفت، اما با آنكه مدت زمان زيادي از آن بحران مي‌گذرد، ما هنوز هم آن روزهاي سخت را به خاطر داريم. آيا به اين فكر كرده‌ايد كه روزي مديرعامل شركت فردي غير از افراد خانواده باشد؟ كالوو: بله و از قضا من فكر مي‌كنم كه اين كار خوبي است. خاوير لازكوز كه از مديران شركت است، تجربيات بسيار وسيعي در زمينه مواد غذايي و توزيع و پخش آن دارد. بي‌شك او تجربيات بسيار ارزشمندي را در اختيار ما قرار مي‌دهد. گذشته از اين 90 درصد پست‌هاي اجرايي شركت از قبيل مدير بازاريابي، مدير مالي اداري، مدير فروش و بسياري ديگر توسط افرادي خارج از خانواده اداره مي‌شوند. |